Рецепт пасхальных куличей от клуба кулинарии «Хозяюшка»

       В преддверии Пасхи 15 апреля участницы клуба кулинарии «Хозяюшка» социально-реабилитационного отделения центра «Золушка» поделились своими секретами приготовления ароматных и пышных куличей. Пасха - всеми любимый и почитаемый православный праздник. Он всегда является долгожданным для христиан. Основными символами являются как пасхальные яйца, так и куличи. Особенно ценятся куличи, сделанные своими руками.

Хозяюшки клуба замесили тесто, испекли куличи, украсили их глазурью и декоративной посыпкой. Испеченные куличи получились невероятно вкусными, мягкими, нежными и ароматными.

 Рецепт пасхального кулича:

Ингредиенты:
Мука - 1кг
Молоко - 1.5 стакана
Яйца - 6 штук
Масло сливочное - 300г
Дрожжи - 40-50 г "мокрых" или 11 г сухих( пакетик)
Изюм - 150г
Цукаты - 50г
Соль- 3/4 ч.л
Ванилин 1/2 или ванильный сахар

Сахар 1.5 - 2 стакана

Руководитель клуба кулинарии «Хозяюшка» Елена Зубарева