«День вареника»

«День вареника» в клубе кулинарии «Хозяюшка»

7 ноября 2023г. в Центре «Золушка» в социально-реабилитационном отделении состоялась очередная встреча участников клуба кулинарии «Хозяюшка» (рук. Зубарева Е.В). В нашей буфетной прошел «День вареника».  В любой семье, уверена, любят вареники, потому что даже само приготовление блюда – это простор для экспериментов и кулинарного творчества. Вариантов начинки масса. Наши вареники были с картофелем.  В этом рецепте идеально всё! Идеальное  заварное тесто, очень вкусная начинка и обязательно обжаренный лучок.

Для теста:

• Мука (просеянная) - 3 стакана

• Кипяток - 1 стакан

• Яйцо - 1 шт.

• Растительное масло - 3 ст.л

• Соль - 0,5 ч.л.

Для начинки:

• Картофель - 800 г

• Лук - 2-3 шт.

• Масло растительное 50 мл

• Соль

 Хозяюшки сами замешивали тесто, раскатывали, готовили картофельную начинку и лепили вареники. Вареники получились очень сытными и замечательными   по вкусу! Такое угощение никого не оставит равнодушным. Подавайте его на обед, ужин или в качестве перекуса. Можно дополнять сметаной и зеленью. Пробуйте! Приятного аппетита!

 Руководитель клуба кулинарии

 «Хозяюшка» Елена Зубарева